Vinderen af DM i Gløgg – sådan laver du mestergløggen derhjemme

Det skal du bruge

• DM-vinder gløgg essens, 500 ml
• Mandarinolie
• Ristede hasselnødder og rom-marinerede tranebær
• 1 flaske rødvin, fx Barbera fra Piemonte

Sådan gør du

Kom lidt ristede hasselnødder og rom-marinerede tranebær i glasset som fyld.

Bland gløgg-essensen i en gryde med en flaske rødvin og opvarm til ca 70 grader.

Serveres varm, sigt efter ca 70 grader.

Dryp et par dråber mandarinolie i glasset lige inden servering. Det er vigtigt, at gløggen ikke får for meget varme.

***

Husk, at du også kan smage vindergløggen på Oberra og Arrebo, hvor de serverer den med vores mandarinolie i hyggelige omgivelser.

Restaurant Oberra
Skjolds Plads 2-4
2200 København N
Book bord her

Arrebo kaffebar
Midgårdsgade 1
2200 København N