Hovedretter
Surdejsbrød med stegte kantareller svøbt i fløde
De lækre svampe på surdejsbrød er en nem og lækker aftensmad, som også kan bruges til forret eller snack. Vi elsker selv at bruge kantareller, men ...
Læs mereOpskrifter fra Oliviers & Co
Hovedretter
Ulvetime-gratin med svampesauce
Det kan godt virke lidt uoverskueligt at lave mad til mange gæster, særligt i ulvetimen på en hverdag – men her er en kærkommen håndsrækning fra A...
Læs mere
Hovedretter
Cremet blomkålsuppe med skalotteløg, balsamico og trøffel
Vi elsker blomkål, der er velsmagende, sund og kan bruges i så uendeligt mange dejlige retter. En af vores blomkålsfavoritter er baseret på den kl...
Læs mere
Antipasti
Burrata med trøffelpesto, pærer, rucola og mandler
Vi knuselsker det italienske køkken, der er fyldt med de lækreste, klassiske opskrifter baseret på fantastiske råvarer. Især de fantastiske oste fr...
Læs mere
Trøffel & Svampe
4 gode med trøffel
Her er lidt for alle trøffelhelte. Skovbundens underjordiske svamp er sjælden og eksklusiv, men til gengæld er smagen og aromaen så intens, at du k...
Læs mere
Hovedretter
Dumplings med svampe i krydret suppe
Der er intet, der varmer så dejligt som en skål dampende og lækker suppe. Her får du vores nemme opskrift på en virkelig lækker og let krydret supp...
Læs mere
Fisk & Skaldyr
Kammuslinger på pastinakpuré m. trøffel & balsamico
Kammuslinger er en skøn delikatesse, og her bliver skaldyrsfavoritten serveret på en fløjlsblød pastinakpuré med vores berygtede hvide trøffeloli...
Læs mere
Hovedretter
Risotto med svampe, trøfler og parmesancreme
Risotto er super nem, velsmagende comfort food – god at varme sig på! Prøv en luksuriøse version tilberedt med de originale italienske risottoris,...
Læs mere
Trøffel & Svampe
Svampe à la creme på grillet mozzarella toast
Svampe à la creme på grillet mozzarella toast er en perfekt, ekstravagant servering til en hyggelig aften i godt selskab eller en skøn søndagsfrok...
Læs mere
Trøffel & Svampe
Trøffelpopcorn
Er du trøffelelsker? Prøv en anderledes og super lækker snack! Perfekt til gæster eller luksuriøs selvforkælelse, måske til sofahygge og en god fil...
Læs mere
