Hovedretter
Pasta arrabiata med hvide bønner og parmesan
Vi elsker pasta. Der findes så uendeligt mange lækre måder at tilberede en lækker pastaret, og vi bliver aldrig trætte af at udforske den skønne sp...
Læs mereOpskrifter fra Oliviers & Co
Fisk & Skaldyr
Sydfransk Pan Bagnat
Vi er vilde med Pan Bagnat, den sydfranske klassiske sandwich fra Nice, der egentlig er som en Salad Nicoise bare i en sandwich. Pan Bagnat er per...
Læs mere
Fisk & Skaldyr
Laks en papilotte med lækker pistaciepesto
Den franske klassiker 'en papilotte' er en skøn, sund og nem måde at tilberede fisk i ovnen. Teknikken er såre simpel og giver så mange muligheder...
Læs mere
Hovedretter
Cremede cannelloni med ricotta og pesto rosso
Nogle gange trænger man bare til skøn pasta med masser af smeltet ost 🧀 Og til det formål er vores opskrift på de dejlige cannelloni helt perfekt....
Læs mere
Sødt & Bagt
Muffins med pistaciecreme
Vores lækre sicilianske pistaciecreme er ren forkælelse på glas 😋 Forestil dig en slags smørbar chokoladecreme, men med den dejligste smag af pist...
Læs mere
Hovedretter
Sprød løgtærte med 3 slags ost og salat med grillede rødbeder
Der er ikke noget dejligere end duften af varm tærte, der lige er kommet ud af ovnen. Kombinationen af sprød tærtedej, smeltede, gode oste og kara...
Læs mere
Hovedretter
Cremet blomkålsuppe med grillede skalotteløg, balsamico og trøffel
Vi elsker blomkål, der er velsmagende, sund og kan bruges i så uendeligt mange dejlige retter. En af vores blomkålsfavoritter er baseret på den kl...
Læs mere
Antipasti
Bruschetta med squash, mozzarella og hjemmelavet pesto
Glæd smagsløgene – og øjnene – med en smuk, supergrøn appetizer, der hylder det grønne! Hemmeligheden er sprøde squash, godt brød og en super fris...
Læs mere
Antipasti
Avokadohummus med ristede kikærter
Hummus er en klar favorit-dip, og vi elsker den ekstra cremede udgave med avokado og sprød knas fra ristede kikærter. Avokadohummus med ristede...
Læs mere
Dressinger & Dip
3 nemme salatdressinger og vinaigrette
Det kan godt virke som et projekt at skulle lave en salatdressing eller vinaigrette, men hemmeligheden er gode råvarer. Og så bliver det pludselig...
Læs mere
Salater
Sund salat med Beluga-linser og grønne bønner
Intet er bedre end delikate og sunde vintersalater med lune linser og bønner, der indeholder masser af sund næring og velsmag til at holde dampen o...
Læs mere
Fisk & Skaldyr
Stegt laks med Hasselback kartofler
Gyldne Hasselback kartofler med sprødstegt laks og de skønneste konfiterede skalotteløg er dejlig gæstemad. De lækre skalotteløg har både sødme og ...
Læs mere
Fisk & Skaldyr
Salade Nicoise med lynstegt tun
Smagen af den sydfranske riviera, solskin på næsetippen og ferie. Den klassiske og legendariske salat fra Nice byder på himmelske mundfulde, er vir...
Læs mere
