Sødt & Bagt
Chokolade/nødde brownie med pistaciecreme og friske bær
Den danske bærsæson er lig med lange lyse dage, der skal fyldes med hygge og god mad under den blå himmel. Her får du vores opskrift på en nem og ...
Læs mereOpskrifter fra Oliviers & Co
Salater
Nem caprese salat med tomat og mozzarella
Tomater. Vi elsker de søde, syrlige røde tomater, der sammen med cremet bøffelmozzarella og frisk basilikum udgør en af de mest enkle og smagfulde...
Læs mere
Sødt & Bagt
Sommerbær med lemon curd, olivenolie og biscotti
Modne danske bær er den bedste sommerspise, og i denne nemme dessert bliver de smukke røde jordbær og hindbær fremhævet af god olivenolie, en frug...
Læs mere
Sødt & Bagt
Verdens bedste koldskål
Jordbær og koldskål er smagen af solskin! Her får du opskriften på verdens bedste koldskål med olivenolie – den nemmeste sommerbasker.
Læs mere
Sødt & Bagt
Jordbærtærte med mandelflager
Uhm! Jordbær smager så dejligt, når de danske er i sæson, og vi spiser gerne så mange som muligt. Friske og som de er, i sprøde salater, til is og ...
Læs mere
Salater
3 lækre opskrifter til sommerbordet
Vi elsker sommerens solfyldte dage med hygge i haven og lange, fine aftener i selskab med gode venner og god mad. Sommerens skønne råvarer byder p...
Læs mere
Salater
3 nemme solskinsopskrifter
De lyse morgener og aftener er her! Hurra :) Blomster og træer springer mere og mere ud hver dag, og skønne danske grøntsager begynder at komme i ...
Læs mere
Fisk & Skaldyr
Salade Nicoise med lynstegt tun
Smagen af den sydfranske riviera, solskin på næsetippen og ferie. Den klassiske og legendariske salat fra Nice byder på himmelske mundfulde, er vir...
Læs mere
Antipasti
Bruschetta med squash, mozzarella og hjemmelavet pesto
Glæd smagsløgene – og øjnene – med en smuk, supergrøn appetizer, der hylder det grønne! Hemmeligheden er sprøde squash, godt brød og en super fris...
Læs mere
Antipasti
Grillede asparges med trøffel og parmesancreme
Det er ingen hemmelighed, at vi knuselsker den danske aspargessæsonen. Vi spiser de skønne grønne, hvide eller lilla asparges rå eller let tilbere...
Læs mere
Salater
Skøn salat med grønne & hvide asparges, æg og radiser
Forårsfavorit med asparges. Vi elsker opskrifterne fra dygtige Mai Knauer, og derfor finder du også hendes smukke bog Køkkenfortællinger her på hj...
Læs mere
Fisk & Skaldyr
Cremet risotto med asparges og rejer
Denne opskrift på risotto er forfinet over mange år, og startede da Nina var i lære i huset hos familien Rubini i Emilia-Romagna nær Parma for ove...
Læs mere
Salater
Grillede asparges med parmesan og olivenolie
Med foråret kommer asparges-sæsonen! Vi elsker simple retter med få gode råvarer og masser af velsmag. Nyd de grillede grønne asparges toppet med p...
Læs mere
