Kom med på gourmet sanke/svampetur med Thomas Laursen og OLIVIERS & CO lørdag d. 7. september 2019!

Efter at have forelsket os i de æstetiske og inspirerende bøger af den professionelle urtesamler, kok og myremand Thomas Laursen (wildfooding.com), fik vi ideen til en sanke/svampetur i det tidlige efterår.

Heldigvis var Thomas helt med på idéen, så I får her en helt unik mulighed for at suge viden fra en af de dygtigste sankere out there (bl.a. arbejder Thomas med restauranter som Geranium, Noma, Amass, Kadeau og Relæ).

Den danske natur byder på en masse spændende urter, bær og svampe i september. På denne tur vil Thomas guide og fortælle om, hvordan du kan gå på jagt efter skønne råvarer i naturen, og bagefter laver vi mad sammen i det fri.

Ligesom vi ikke er herrer over vejret, er vi heller ikke herrer over hvor mange svampe, der er. Men vi krydser de små fingre for, at skoven bugner. Uanset hvad er der masser af spiselige skatte i naturen i september - og himlen plejer at være blå!

Der er begrænsede pladser, så vær vaks ved havelågen!

Vi glæder os helt vildt.

Kh Nina & Mikkel 👩🏽‍🌾👨🏽‍🌾

Pris: 400,- (vælg 'Afhentning i butik' ved bestilling)
Det får du: Gastrosanketur med Thomas Laursen og OLIVIERS & CO - vi samler, snakker og laver mad i det fri. Vi står for alt det praktiske, lækre olivenolier, delikate eddiker og delikatesser. I skal bare møde op i skoven og huske det gode humør, svampekniven og tøj til skoven.
Tidspunkt: Vi starter kl. 10.00 og slutter hen ad eftermiddagen.
Adresse: Meldes ud til alle tilmeldte 1 uge før. Vi finder det bedste sankested i Nordsjælland sammen med Thomas, så chancerne for svampe er bedst mulige 🌳

Billeder: Sara Toft Jessen - Skovdal Nordic

Thomas Laursen x O&CO Sanke- og svampetur