Antipasti
Gnudi med ricotta og spinat
De 'nøgne ravioli' Gnudi (navnet stammer fra det toscanske 'nudi', der betyder nøgen) er lavet af det luksuriøse oste-spinat-fyld fra ravioli, og ...
Læs mereOpskrifter fra Oliviers & Co
Fisk & Skaldyr
Cremet risotto med asparges og rejer
Denne opskrift på risotto er forfinet over mange år, og startede da Nina var i lære i huset hos familien Rubini i Emilia-Romagna nær Parma for ove...
Læs mere
Hovedretter
Safranrisotto m. butternutsquash & fennikel
Vi elsker risotto, især når den er tilberedt med masser af lækker ost! Her får du Anne-Sophie Lahmes enkle, men magiske version med safran, der gi...
Læs mere
Hovedretter
Pasta arrabiata med hvide bønner og parmesan
Vi elsker pasta. Der findes så uendeligt mange lækre måder at tilberede en lækker pastaret, og vi bliver aldrig trætte af at udforske den skønne sp...
Læs mere
Hovedretter
Cremede cannelloni med ricotta og pesto rosso
Nogle gange trænger man bare til skøn pasta med masser af smeltet ost 🧀 Og til det formål er vores opskrift på de dejlige cannelloni helt perfekt....
Læs mere
Hovedretter
Pasta Cavolo Nero og bønnesalat
Kål i sæson er en fantastisk spise. Kålen kommer i så mange forskellige typer, der er lækre, sunde og nemme at bruge i skønne sprøde salater. Men d...
Læs mere
Fisk & Skaldyr
Linguine pasta med blåmuslinger, syltet citron og fennikel
Linguine pasta og blåmuslinger er en fantastisk kombination. Blåmuslinger er bedst i sæson, hvilket er om vinteren, når vandet er koldt. Her får du...
Læs mere
Hovedretter
Risotto med svampe, trøfler og parmesancreme
Risotto er super nem, velsmagende comfort food – god at varme sig på! Prøv en luksuriøse version tilberedt med de originale italienske risottoris,...
Læs mere
Pasta & Risotto
Lækker pastasalat med tomater
Der er ikke noget bedre end velsmagende pastaretter med gode råvarer. Vores pastasalat smager fantastisk og tager ingen tid at lave. Børn elsker d...
Læs mere
