Hovedretter
Cremet flækærtesuppe med frisk grøn olivenolie og pink hvidløg
Denne smukke grønne suppe mætter og varmer så dejligt og glæder på de grå regnvejrsdage! De milde flækærter og rodfrugter får nemt tilført masser a...
Læs mereOpskrifter fra Oliviers & Co
Fisk & Skaldyr
Linguine pasta med blåmuslinger, syltet citron og fennikel
Linguine pasta og blåmuslinger er en fantastisk kombination. Blåmuslinger er bedst i sæson, hvilket er om vinteren, når vandet er koldt. Her får du...
Læs mere
Hovedretter
Wok med kylling, rosenkål og honning & ingefæreddike
Så er det blevet sæson for det mindste kål af dem alle – rosenkål. Vi elsker dem! De små kålhoveder er sunde, har en skøn farve og konsistens. Og ...
Læs mere
Hovedretter
Pasta arrabiata med hvide bønner og parmesan
Vi elsker pasta. Der findes så uendeligt mange lækre måder at tilberede en lækker pastaret, og vi bliver aldrig trætte af at udforske den skønne sp...
Læs mere
Hovedretter
Cremede cannelloni med ricotta og pesto rosso
Nogle gange trænger man bare til skøn pasta med masser af smeltet ost 🧀 Og til det formål er vores opskrift på de dejlige cannelloni helt perfekt....
Læs mere
Hovedretter
Pissaladière med taggiasca oliven
Mange sammenligner den lidt med en pizza eller en let tærtel, og man laver da også pissaladière i en tærteform. Skøn som snack eller antipasti. Sup...
Læs mere
Hovedretter
Sprød løgtærte med 3 slags ost og salat med grillede rødbeder
Der er ikke noget dejligere end duften af varm tærte, der lige er kommet ud af ovnen. Kombinationen af sprød tærtedej, smeltede, gode oste og kara...
Læs mere
Hovedretter
Æg en cocotte med morkler og chutney
Morkler er nogle af de mest fantastiske svampe – milde, kødfulde og med de skønneste noter af umami og nødder. Her får du vores opskrift på æg en ...
Læs mere
Hovedretter
Vegetarisk Shepherd's Pie
Vi elsker simreretter, og vi har fået lov at dele dygtige Ditte Ingemanns vegetariske take på den britiske klassiker Shepherd's pie. Vær gerne rund...
Læs mere
Hovedretter
Pasta Cavolo Nero og bønnesalat
Kål i sæson er en fantastisk spise. Kålen kommer i så mange forskellige typer, der er lækre, sunde og nemme at bruge i skønne sprøde salater. Men d...
Læs mere
Fisk & Skaldyr
Baccala på ristet brød
Baccala er det italienske ord for saltet torsk, der typisk pocheres i mælk, en elsket middelhavsret, der serveres som snacks på Venedigs vinbarer ...
Læs mere
Antipasti
Nytårsmenu! Bobler og snacks til nytårstalen og 5 festlige retter
Det er altid noget særligt, når Dronning Margrethes nytårstale toner frem i stuerne og ser tilbage på året der gik. I de fleste hjem er det en skø...
Læs mere
