Fisk & Skaldyr
Grillet blæksprutte med cherrytomater
Med denne ret er middelhavsstemningen garanteret! Måske til en særlig anledning eller ekstra forkælelse – og hvis du kan få de friske blæksprutter ...
Læs mereOpskrifter fra Oliviers & Co
Hovedretter
Tomattærte med krydderurtesalat
Tærter er bare fantastiske. De smager skønt varme fra ovnen, er lækre i picnickurven, og er man så heldig, at der er en rest fra dagen før, er det...
Læs mere
Hovedretter
Frittata med feta og balsamicobagte tomater
Frittata er en skøn italiensk klassiker, som vi nyder at servere til frokost eller nem aftensmad året rundt. Den fungerer også godt til en hyggeli...
Læs mere
Antipasti
Jomfruhummer med ramsløgssmør
Opskrift af: Mathias Silberbauer, Silberbauers Bistro Her får du en skøn forårsopskrift med de velsmagende ramsløg, der kan findes overalt i det d...
Læs mere
Hovedretter
Pissaladière med taggiasca oliven
Opskrift af: Mathias Silberbauer, Silberbauers Bistro Pissaladière er en Provence-klassiker, der altid er et hit. Mange sammenligner den lidt med ...
Læs mere
Hovedretter
Sprød pizza bianco med grønt
Denne super enkle pizza bianco hylder tre fantastiske ingredienser: årstidens dugfriske grøntsager, smeltet ost og god olivenolie. Alle tre kommer ...
Læs mere
Hovedretter
Æg en cocotte med grøn tapenade, tomat og piment d'espelette
Der er ikke noget bedre end at starte dagen i ro og mag med lækker morgenmad. Vi elsker vores små ritualer om morgenen med god kaffe, skøn morgenm...
Læs mere
Fisk & Skaldyr
Cremet risotto med asparges og rejer
Denne opskrift på risotto er forfinet over mange år, og startede da Nina var i lære i huset hos familien Rubini i Emilia-Romagna nær Parma for ove...
Læs mere
Hovedretter
Pasta arrabiata med hvide bønner og parmesan
Vi elsker pasta. Der findes så uendeligt mange lækre måder at tilberede en lækker pastaret, og vi bliver aldrig trætte af at udforske den skønne sp...
Læs mere
Fisk & Skaldyr
Laks en papilotte med lækker pistaciepesto
Den franske klassiker 'en papilotte' er en skøn, sund og nem måde at tilberede fisk i ovnen. Teknikken er såre simpel og giver så mange muligheder...
Læs mere
Hovedretter
Cremede cannelloni med ricotta og pesto rosso
Nogle gange trænger man bare til skøn pasta med masser af smeltet ost 🧀 Og til det formål er vores opskrift på de dejlige cannelloni helt perfekt....
Læs mere
Hovedretter
Sprød løgtærte med 3 slags ost og salat med grillede rødbeder
Der er ikke noget dejligere end duften af varm tærte, der lige er kommet ud af ovnen. Kombinationen af sprød tærtedej, smeltede, gode oste og kara...
Læs mere
