Opskrifter fra Oliviers & Co
Saftig laks bagt i bagepapir med pistaciepesto og blodappelsinolie, serveret med friske knoldselleri-nudler. Smukt, nemt og fuld af smag.
Smagen af den sydfranske riviera, solskin på næsetippen og ferie. Den klassiske og legendariske salat fra Nice.
Her får du en delikat opskrift på sund makrel med sprødt skind marineret i olivenolie med citron, granatæble eddike og blå kryddersalt på en saftig bund af squash
Chipirones er en elsket spansk ret. Den perfekte middelhavsstemning på tallerkenen. Marineret i sommerolie, soya, hvidløg og hibiscus- og bergamotteeddike.
Nem servering af råmarineret hvid fisk på toast med avokado og friske smage af lime, mango og et lille hint af chili og peber. Perfekt til weekend-frokost.
Rillette af hvid fisk, fx torsk eller kulmule, smager skønt og tager ikke mange minutter at tilberede. Rilletten kan laves i god tid og sættes på køl, indtil du skal servere den.