Guides, viden & inspiration
Polyfenoler, antioxidanter og oxidativt stress noget, der bliver talt mere og mere om, når snakken falder på olivenolie og sundhed. Få viden og listen over olivenolie og råvarer med et højt polyfenoltal.
God olivenolie er en af de sundeste fedtstoffer til madlavning og gør det nemt at få middelhavsretter til at smage autentisk græsk, italiensk, fransk og spansk. Lær hvordan.
Nemme tapas-serveringer, tomat- og melonsalat, zucchini fritters, frisk fisk, blæksprutter og sommer panna cotta. Få vores tips og nemme opskrifter til din sommermenu.
De søde og generøse værter og værtinder disker op og forkæler os – og de skal selvfølgelig værdsættes med en dejlig vært/indegave. En velsmagende gourmetgave er oplagt, hvis du spørger os :-)
Denne guide er til dig, der gerne vil lære de vigtigste kendetegn, du skal kigge efter, når du skal finde den gode ekstra jomfru olivenolie.
Vi fejrer 30 år med nogle af verdens allerbedste olivenolieproducenter og fortæller historien om, hvordan viden om olivenolie har rykket sig i de senere år. Vi bliver heldigvis flere og flere, der kender værdien af ekstra jomfru olivenolie af den bedste kvalitet.