Inspiration
Årets gourmet julekalender fra Oliviers & Co
Er du på udkig efter årets julekalender? Vil du gerne forkæle dig selv, eller én du holder af i dagene op til jul? Hvis du spørger os, er den beds...
Læs mereViden, Inspiration & Guides
Guides
Antipasti, tapas og meze – Middelhavskøkkenets småretter
Et udsøgt udvalg af små velsmagende retter til deling er en genial måde at spise på. Fra antipasti i Italien og tapas i Spanien til meze/mezze i Gr...
Læs mere
Guides
5 tips til nem og lækker grillmad
De dejlige sommeraftener skal nydes i fulde drag med skønne grill middage al fresco! Og lækker velsmagende grillmad behøver ikke være svært eller ...
Læs mere
Guides
Verdens bedste olivenolier – 5 NYIOOC 2022 guldmedaljer til Oliviers & Co
1244 forskellige olivenolier fra verdens bedste olivenolieproducenter i 28 forskellige lande. Så mange olivenolier blev vurderet i årets største o...
Læs mere
Inspiration
Picnic: 10 lækre opskrifter til picnickurven
Det er så skønt at nyde den gode mad al fresco. Mad under åben himmel er et dejligt pusterum og en super nem måde at mødes med venner og familie t...
Læs mere
Guides
Kend dine olivensorter - guide til monocultivar olivenolie
Det er de færreste herhjemme, der kan nævne en håndfuld olivensorter. Men det vil vi gerne lave om på i Oliviers & Co. I vores nye kollektion ...
Læs mere
Guides
Brug klassisk ekstra jomfru olivenolie og få maden til at smage
God ekstra jomfru olivenolie er ikke blot en af de sundeste fedtstoffer til madlavning. Det er også nøglen til at få Middelhavs-inspireret mad til ...
Læs mere
Guides
Bagning med olivenolie – sådan erstatter du smør med olivenolie
Vi elsker god olivenolie og bruger den til alle vores måltider – også når vi bager. Olivenolie er nem at bruge i noget nær al slags bagværk, og så...
Læs mere
Inspiration
Gastro-venner: Hverdagsfester & Weekendgæster med Anne-Sophie Lahme
Anne-Sophie Lahme er et selverklæret madøre, der tror på, at mad skal skabe glæde og danne fællesskaber – og dermed selvsagt en gastro-ven lige ef...
Læs mere
Inspiration
Gastro-venner: Ditte Ingemanns inspirerende opskrifter
Vi har fulgt Ditte Ingemanns madunivers i mange år og elsker at lade os inspirere af Dittes kreative og passionerede tilgang til mad. Hver gang Dit...
Læs mere
Guides
Hvad er æblecidereddike? Fakta, tips og opskrifter
I de senere år er æblecidereddike blevet meget populær, både herhjemme og internationalt. Men hvorfor har det tusind år gamle produkt fået så stor...
Læs mere
Guides
Hvad er eddike? Kend den uundværlige smagsgiver
Når man laver dejlig hjemmelavet mad – uanset om man kaster sig ud i at fermentere sin egen kål eller blot ønsker sig en nem og velsmagende salatdr...
Læs mere
Guides
Ekstra jomfru olivenolie guide – hvordan finder du den bedste olivenolie?
En lille skål med en god ekstra jomfru olivenolie. Lidt flagesalt og dejligt, nybagt brød. Helt simpelt og intet mindre end fantastisk. Vi elsker g...
Læs mere
