4 gode juleopskrifter

Det er overraskende nemt at tilføre din hjemmelavede rødkål, gravad laks, appelsinsalaten og den sprøde and et gourmet-twist. 

Giv julens retter lidt ekstra kærlighed, der med garanti vil overraske og imponere ved det hyggelige julebord.

Her har vi samlet vores bedste tricks i 4 juleopskrifter, der hæver de elskede klassikere til nye højder.

HJEMMELAVET RØDKÅL MED CITRONOLIE OG BÆREDDIKE

Hjemmelavet rødkål med citronolie og hindbæreddike, opskrift fra Oliviers & Co

Rødkålen er et must på julebordet, og vi har fået den bedste opskrift fra en af vores gode stamkunder, Pia, der tilbereder den klassiske rødkål med lækker citronolie og hindbæreddike. Opskriften kan også sagtens laves med vores skovbæreddike.

Find opskriften på hjemmelavet rødkål her

 

SALAT MED APPELSINER, RADDICHIO OG GRANATÆBLE

Sæsonens appelsiner og julesalat er det perfekte sprøde indslag på julebordet. Salaten er helt enkel. Det er den lækre dressing, der overrasker og gør hele forskellen i denne nemme opskrift: grøn citron-basilikumolie, skovbæreddike, balsamico gusto intenso og lidt tapenade med figen. Har du endnu ikke prøvet at røre tapenade i din dressing, har du en fantastisk smagsoplevelse til gode!

Find opskriften på appelsinsalaten her

 

ROSA GRAVAD LAKS MED SAUCE GRENADE

Rosa gravad laks med sauce grenade, opskrift fra Oliviers & Co

Den skønne nordiske tradition for gravad laks får et lækkert rosa twist med denne opskrift med granatæble og rødbede. Vores granatæbleeddike og grøn citronolie giver den dejlige fede laks et perfekt sødt og syrligt modspil. Gravad laks skal startes 2 dage før – men det er så nemt og resultatet så imponerende som forret, på frokostbordet eller en flot buffet.

Find opskriften på rosa gravad laks her

 

SALAT MED LYNSTEGT ANDEBRYST

Salat med lynstegt røget andebryst, opskrift fra Oliviers & Co 

Giv anden et fransk twist med denne opskrift med røget andebryst – den perfekte kombination af røget vildt, friske pærer, pære/Moscato-chutney og valnødder med sprød salat og vinaigrette. Smuk og elegant på et veldækket frokostbord i godt selskab.

Find opskriften på salat med lynstegt and her

 

Få også 5 favorit-opskrifter til julens desserter her

 

SKRIV DIG OP TIL VORES NYHEDSBREV
Få gourmet inspiration og tilbud 2-3 gange om måneden
Ja tak til at modtage nyhedsbrev fra OLIVIERS & CO

O&CO nyheder