Piment d'Espelette

Piment d'Espelette er en fantastisk smagfuld rød chilipeber, der er legendarisk blandt chilikendere  🌶  Chilierne vokser i Baskerlandet i det sydvestlige Frankrig, og Piment d'Espelette blev AOP certificeret i 2002.

LAND: Frankrig  🇫🇷

PASSER TIL 👩🏻‍🍳 👨🏻‍🍳  Drys over pasta, ris eller dampede grøntsager. På avocado, speljæg og ristet brød med en god olivenolie og lidt havsalt. På hytteost, til marinader og drysset på supper. Eller til fyldte chokolader, som de gør i Espelette!

Prøv den fx i vores lækre opskrifter på grillet havtaske eller ceviche med rejer og avokado eller spejæg med grøn tapenade, tomat og spinat

Vil du vide, hvad der gør Piment d'Espelette til noget helt specielt? Læs historien om Piment d'Espelette – smagen af det franske Baskerland her