Oleum Hispania ekstra jomfru olivenolie
ANDALUSIEN, SPANIEN 🇪🇸
NYHED – Limited edition 30 års jubilæumsolie ✨
I år fejrer vi Oliviers & Co's 30 års jubilæum med tre exceptionelle Grand Cru olivenolier fra Italien, Kroatien og Spanien. De tre udsøgte jubilæumsolier afspejler det perfekte samspil mellem terroir, fantastiske håndværkstraditioner og passionerede producenter.
Oleum Hispania er den spanske jubilæumsolie, en smuk, smaragdgrøn olivenolie presset af de sjældne pajarera-oliven. der overrasker med deres sødme. Olivenolien er frisk, balanceret og sødmefuld med en blid bitterhed og et subtilt strejf af krydderi i eftersmagen. Let at nyde og ideel til salater, grøntsager og delikate retter uden at overdøve – og selvfølgelig dejlig at dyppe brødet i.
Kollektionen er limited edition, og de smukke flasker er dekoreret med elegant silketryk af livets træ. En jubilæums-olivenolie er den perfekte gave til feinschmeckeren eller til dig, der elsker ekstra jomfruolivenolie af den ypperste kvalitet.
Forkæl dig selv eller én du holder af med det bedste af det bedste
Region/Land Cordoue, Andalusien, Spanien 🇪🇸
Olivensort 100 % pajarera
Høstet Oktober 2025
Limited edition 1000L (kun 2000 flasker i verden)
Producent Francisco Siles Lopez
Smagsprofil Floral 🌿
Noter Aromatiske urter, moden banan, vanilje
Polyfenol-tal ved flaskning: 495 mg/kg
Syreindhold: 0,15 %
Peroxid-tal: 3,4 meq02/kg
Indeholder 500ml.
Vi anbefaler at bruge en genanvendelig skænkeprop for at få den bedste hælde-oplevelse. Find den her
God til
Perfekt til ørred og avokadotatar, linguine med rejer og quinoa salat.
Læs mere
Familien Siles Lopez har produceret ekstra jomfruolivenolie i over 20 år i hjertet af den sydøstlige Cordoba-provins i Sierras Subbéticas-bjergkæden. Ejendommen dækker 140 hektar olivenlunde, en blanding af gamle træer over 50 år gamle og yngre træer.
Olivenerne knuses og koldpresses, hvorefter olien filtreres og opbevares i rustfri ståltanke under kontrolleret temperatur og nitrogenniveauer.
Det unikke terroir, mikroklimaet, det bjergrige terræn og landmændenes ekspertise resulterer i exceptionelle olier, der anerkendes i alle internationale konkurrencer.
Alle vores O&CO ekstra jomfru olivenolier er estate olivenolier med 100% sporbarhed. Producenterne skal leve op til vores strenge kvalitetskrav, og olivenolierne er presset senest 24 timer efter høst. Kun de bedste ekstra jomfru olivenolier kommer med i vores årlige udvalg!
Spørgsmål om olivenolie? Find mange svar i vores FAQ her
Ingredienser
Ekstra jomfru olivenolie presset af 100 % pajarera-oliven.
Opbevares køligt og mørkt før og efter åbning.
Næringsindhold
Specifikationer
Produktnavn: Oleum Hispania Huile D'Olive Extra Vierge / Extra Virgin Olive Oil.
Produceret for Oliviers & Co, 160 Chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrig.
