Vores limited edition super grønne og græsagtig ekstra jomfru olivenolie L'Extraverte kommer fra Vaño-familien, der står bag legendariske Castillo de Canena, i Guadalquivir-dalen i Sydspanien. Her har familien dyrket deres oliven siden 1780.
På grund af den høje koncentration af polyfenoler på hele 462mg/kg er L'Extraverte blandt de sundeste olivenolier. Og så er smagen fantastisk!
Vi anbefaler at bruge en skænkeprop for at få den bedste hælde-oplevelse. Find den her. Alle vores skænkepropper er selvfølgelig genanvendelige.
Region/Land Andalusien, Spanien 🇪🇸
Olivensort 100 % Picual
Høstet Oktober 2022
Producent Familien Vaño
Smagsprofil Græsagtig og intens 🌿
Noter Nyklippet græs, grønne tomater, artiskok
Indhold: 500 ml.
Detaljer
Vaño-familiens smukke gård ligger i det naturskønne andalusiske landskab ved Guadiana Meñor-floden, der flyder langs olivenlunden og vander oliventræerne.
L'Extraverte olivenolien er presset af 100 % picual oliven, der bliver nøje udvalgt og høstet ved håndkraft i slutningen af oktober. De nyplukkede oliven presses under 6 timer efter høst til en fyldig, grøn og smagfuld olivenolie.
Der går hele 8 kilo oliven til en enkelt liter olivenolie.
Alle vores O&CO ekstra jomfru olivenolier er estate olivenolier med 100 % sporbarhed. Producenterne skal leve op til vores strenge kvalitetskrav, og olivenolierne er presset senest 24 timer efter høst. Kun de bedste ekstra jomfru olivenolier kommer med i vores årlige udvalg!
Har du spørgsmål om olivenolie? Find mange svar i vores FAQ her
God til
👩🏻🍳 👨🏻🍳 Friske og tilberedte grøntsager, salater, simreretter, pasta, carpaccio af fisk og kød, catalansk tomatbrød, fisk og skaldyr, tartar, supper.
L'Extraverte er den hemmelige ingrediens i O&CO opskriften på lækre grønne bruschette. Se den her
