Den første nypressede ekstra jomfru olivenolie fra årets høst er den grønne Affiorato, der igen i år kommer fra Geraci familien på Sicilien. Familien har produceret fantastiske ekstra jomfru olivenolier i fire generationer, og olivenlundene er deres livsværk.

Detaljer

Geraci er blandt de mest anerkendte og prisvindende producenter, og vi har fået olivenolie fra gården mange høste i træk. Her er der virkelig tale om højt niveau.

De helt friske grønne oliven, der er stammer fra Belice-dalen på det sydvestlige Sicilien, er blevet presset få timer efter høsten i oktober. Resultatet er den lækreste cremede og græsagtige ekstra jomfru olivenolie.

Smagen og duften er grøn og græsagtig, og olivenolien tager dine smagsløg direkte til Siciliens smukke olivenlunde. Dette er en olivenolie til alle, der elsker en frisk græsagtig olivenolie, der kan bruges til det hele.

Brug Affiorato på alle dine salater og grøntsager, til pastaretter og risotto, fisk og skaldyr eller til at dyppe nybagt brød i.

Læs mere historien om Affiorato her 

Vi anbefaler at bruge en skænkeprop for at få den bedste hælde-oplevelse. Find den her. Alle vores skænkepropper er selvfølgelig genanvendelige.

Indhold: 1 L

REGION/LAND: Partanna, Trapani, Sicilien 🇮🇹
HØSTET: Oktober 2022
LIMITED EDITION: 9000 liter
PRODUCENT: Oleificio Geraci
SMAGSPROFIL: Græsagtig 🌿
NOTER: Nyklippet græs, tomatblad, artiskok, grønne æbler, friske mandler

GOURMET INSPIRATION👩🏻‍🍳 👨🏻‍🍳 Perfekt til nybagt brød, til grøntsager, på kød, til seafood, friskost, suppe, pasta eller på en lækker kartoffelmos.

Har du spørgsmål om olivenolie? Find mange svar i vores FAQ her.