Hacienda Vadolivo er en vidunderlig grøn og græsagtig olivenolie med et højt polyfenoltal. Den spanske ekstra jomfru olivenolie er lavet af Picual-oliven, der er høstet meget tidligt, hvor de stadig er helt grønne, i begyndelsen af sæsonen.
Olivenolien er intens og perfekt afbalanceret med aromatiske noter af tomatblad, friskslået græs og figenblad, suppleret af smukke bitre noter, der minder om rucola.
Hacienda Vadolivo er også en ekstra jomfru olivenolie med højt indhold af polyfenoler (596 mg/kg ved aftapning), så den kommer med både sundhed og velsmag. Læs mere om, hvorfor olivenolier med et højt polyfenoltal er gode for sundheden her.
Region/Land Sierra de Cazorla,, Andalusien, Spanien 🇪🇸
Olivensort 100 % Picual
Høstet Oktober 2025
Producent Familien Lorite Padilla
Smagsprofil Græsagtig og intens 🌿
Noter Tomatblad, ruccola, figenblad
Indhold 500 ml.
Polyfenol-tal: 526 mg/kg
Syreindhold: 0,1 %
Peroxid-tal: 3,2 meq02/kg
Vi anbefaler, at du bruger vores genanvendelige skænkeprop til flasker for at få den bedste hældeoplevelse. Find den her
I 2002 besluttede Antonio Lorite besluttede at producere sin egen olivenolie i Sierra de Cazorla-regionen i Andalusien, Spanien. Regionen er med sin rige jord og milde temperaturer særligt velegnet til olivendyrkning.
Antonio Lorite og hans familie respekterer mange af traditionerne omkring oliventræet og samtidig integrerer de mest avancerede teknologier, og de udvælger omhyggeligt de bedste oliven, høstet på det optimale tidspunkt for at garantere exceptionelle organoleptiske kvaliteter. Deres tilgang kombinerer forfædres knowhow og innovation med et konstant mål: at producere fremragende olivenolier, der er plejet ned til mindste detalje.
Alle vores ekstra jomfru olivenolier er estate olivenolier med 100 % sporbarhed. Producenterne skal leve op til vores strenge kvalitetskrav, og kun de bedste ekstra jomfru olivenolier kommer med i vores årlige udvalg.
Har du spørgsmål om olivenolie? Find mange svar i vores FAQ her
Friske og tilberedte grøntsager, salater, simreretter, pasta, burrata, carpaccio af squash med parmesan, fisk og kød, catalansk tomatbrød, fisk og skaldyr, tun tartar, supper.
Prøv fx at dryppe lidt Hacienda Vadolivo olivenolie på avocado-toast eller på smukke, grønne bruschette – find vores opskrift her
Perfekt match med hvid balsamico, champagneeddike, æbleeddike og æblecidereddike
Ekstra jomfru olivenolie presset af 100% Picual-oliven.
Opbevares køligt og mørkt før og efter åbning.
Produktnavn: Hacienda Vadolivo Huile d'Olive Vierge Extra / Extra Virgin Olive Oil.
Produceret for Oliviers & Co, 160 Chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrig.
