Her får du en virkelig god rødvinseddike fra Languedoc i Sydfrankrig. Glem alt om sure supermarkedseddiker, der smager så de hviner. Denne eddike er lavet af robust og aromatisk kvalitetsvin, den er lagret 24 måneder på forskellige træfade og håndværket er sublimt.
En god rødvinseddike er uundværlig i køkkenet. Vi bruger vineddike til at lave vinaigrette, glaze og saucer. Og til at smage til, når der mangler syrlighed og sødme.
Vores franske rødvinseddike er lavet af 100% naturlige ingredienser. Her er ingen tilsat sukker, farve, konserveringsmidler eller kunstig aroma. Kun de bedste råvarer.
Region/Land Narbonne, Languedoc, Frankrig 🇫🇷
Producent Laurent Faure
Indeholder 250ml.
Der er integreret hældetud i flasken.
God til
Vinaigrettes, salat med valnødder og gedeost, tomat og skalotteløgsconfit, gaspacho, østers, marinader til kød og vildt, skaldyr, tilsmagning af sauce.
Find vores nemme opskrift på vinaigrette her
Lidt om rødvinseddike
For at lave god rødvinseddike, må man starte med god rødvin! Vores sublime franske rødvinseddike er skabt på Languedoc-vin, og den er lagret 24 måneder i træfade af bl.a. fransk eg.
Den er skabt i samarbejde med den unge, passionerede eddikemester Laurent Faure, der sværger til den traditionelle naturlige fermenteringsmetode i træfade kendt som 'Orleans'.
Vil du gerne have opfrisket din viden om eddike? Læs Hvad er eddike? Kend den uundværlige smagsgiver
Ingredienser
Rødvinseddike 85% (sulfitter), druemost 15% (sulfitter).
Opbevares mørkt og køligt før og efter åbning.
Næringsindhold
Specifikationer
Produktnavn: Vinaigre de Vin Réserve / Aged Wine Vinegar.
Produceret for Oliviers & Co, 160 chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrig.
