Den Lille Vilde af Thomas Laursen & Jannick Børlum

Du kender måske den professionelle urtesamler, kok og myremand Thomas Laursen, aka Wildfooding, fra de to populære sankebøger Vild – Naturen ind i køkkenet og Vild mad i køkkenet. Og måske har du være med på en af vores populære gourmet sanketure med Thomas?

Thomas leverer ikke blot de bedste vilde råvarer til bl.a. restauranter som Geranium, Noma, Amass og Alchemist, men deler også gerne ud af sin omfattende sankeviden. Med Den lille vilde får du hele fire små lækre guidebøger i en fin æske – en for hver sanke-sæson. De små guidebøger er som skabt til at tage med i lommen og ud i naturen på spændende sanketure.

Guidebøgerne er smukt fotograferet af Jannick Børlum.

Hæftet. Sprog: dansk. Politikens Forlag.