3 sunde salater

Gør livet lidt grønnere med sprøde salater, der smager som en drøm.

Salater er noget af det nemmeste at lave, de er sunde, de smager fabelagtigt og det behøver ikke tage særlig lang tid.

Og salater er altså ikke kedelige eller noget, der bare skal overstås. Når man vælger råvarer med omhu og smager til, er sunde salater noget af det bedste, der findes! 

Det hemmelige trick til at få salaterne til at smage som en drøm er en god dressing. Og med en god olivenolie, en dejlig eddike og lidt havsalt er du i mål med det. Easy Peasy! 

Her får du opskrifter på 3 af vores yndlings-salater med masser af vitaminer, proteiner og velsmag. Bon appétit! 

1. SALAT MED BELUGALINSER OG BØNNER

Her er en skøn vegetarisk salat med mange gode proteiner og rigtig meget smag. Salaten her er både skøn som grøn aftensmad eller til frokost dagen efter.

2. SALADE NICOISE MED LYNSTEGT TUN

En fransk klassiker, der smager af Provençe og solskin. Også selvom man spiser den om vinteren. Vi bliver aldrig trætte af Salade Niçoise! 

3. SALAT MED AVOCADO OG MARINERET LAKS

Laks og avocado er bedste venner. I denne salat får de de sundeste fedtstoffer og masser af protein. Det er en opskrift, som vi altid vender tilbage til, når vi har lyst til noget sundt.

Lyst til pasta? Se også den nemme O&CO opskrift på Lækker pastasalat med tomater