Hverdagsvegetar af Ditte Ingemann

Linsebolognese med svampe og hasselnødder. Speltotto. Grøn gullasch. Flækærtedeller med kartoffelsalat. Surdejsbrød med stegte kantareller svøbt i fløde. Eller hvad med en vegetarisk shepherd's pie?

Dygtige Ditte Ingemann giver os endnu engang masser af inspiration og dejlige opskrifter på lækre grønne retter til hverdag, men også til weekend og gæster, herunder en grøn julemenu.

Hverdagsvegetar indeholder ikke færre end 80 moderne grønne retter – helt bestemt en moderne klassiker på kogebogshylden i de danske køkkener.

Få en smagsprøve på bogens opskrifter og læs mere om Ditte Ingemann her

Indbundet. Sprog: dansk. 248 sider. Politikens Forlag.