Gourmetpasta håndlavet i Toscana af Morelli familien. Orecchiette er en pastatype, der oprindeligt stammer fra Puglia.
Navnet betyder små ører, og pastaen bliver traditionelt brugt med en god simpel tomatsauce, evt. med små kødboller, eller i den klassiske orecchiette con cime di rapa med chili, hvidløg, ansjoser og cima di rapa (majroetoppe), som minder lidt om broccoli.
Region/Land Pisa, Italien 🇮🇹
Indeholder 500g.
Passer til Tomatsauce, bolognese, grøntsagssauce eller dampede grøntsager, med ærter, asparges og parmesan og i den klassiske orecchiette con cime di rapa.
Vores pastasaucer passer også perfekt til pastaen – find dem her
Semolina durum hvede (indeholder gluten).
Opbevares tørt, køligt og mørkt.
Produktnavn: Pasta di Semola di Grano Duro Orecchiette.
Produceret for Oliviers & Co, 160 chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrig.
