L'Extraverte ekstra jomfru olivenolie

Vores limited edition super grønne og græsagtig ekstra jomfru olivenolie L'Extraverte kommer fra familien Yeras estate Sabor d'Oro, der ligger med udsigt over de omkringliggende olivenlunde i Unesco-byen Baeza i Jaén i Andalusien.

Der går hele 8-10 kg picual oliven til en enkelt liter olivenolie. På grund af den høje koncentration af polyfenoler på 526 mg/kg er L'Extraverte i absolut toppen af olivenolier med højt polyfenol-tal. Og så er smagen fantastisk!

Region/Land Baeza, Andalusien, Spanien 🇪🇸
Olivensort 100 % Picual
Høstet Oktober 2025
Producent Rocio og Pedro Yera, Sabor d'Oro estate
Smagsprofil Græsagtig og intens 🌿
Noter Tomatblad, nyklippet græs, ruccola, figenblad

Indhold 500 ml.

Polyfenol-tal ved flaskning: 526 mg/kg
Syreindhold: 0,1 %
Peroxid-tal: 3,4 meq02/kg

Vi anbefaler, at du bruger vores genanvendelige skænkeprop til flasker for at få den bedste hældeoplevelse. Find den her

Læs mere

Nær Baeza i Jaén har Yera-familien dyrket oliven i generationer. Rocio og Pedro har videreført arven fra generationerne før dem og fra forfædrene i regionen Jaén, som er anerkendt for sin olivendyrkning.

På Sabor d'Oro estatet kombineres den dybe know-how med nutidens moderne innovative og miljøvenlige teknikker, state-of-the-art faciliteter og streng sporbarhed af frugten.

Med speciale i den tidligt høstede Picual-sort ligger hemmeligheden i at presse de nøje udvalgte håndhøstede oliven kun tre timer efter høst for at bevare al deres friskhed og aroma.

Alle vores ekstra jomfru olivenolier er estate olivenolier med 100 % sporbarhed. Producenterne skal leve op til vores strenge kvalitetskrav, og kun de bedste ekstra jomfru olivenolier kommer med i vores årlige udvalg.

Har du spørgsmål om olivenolie? Find mange svar i vores FAQ her

God til

Friske og tilberedte grøntsager, salater, simreretter, pasta, burrata, carpaccio af squash med parmesan, fisk og kød, catalansk tomatbrød, fisk og skaldyr, tun tartar, supper.

Prøv fx at dryppe lidt LExtraverte olivenolie på avocado-toast eller på smukke, grønne bruschette – find vores opskrift her

Perfekt match med hvid balsamico, champagneeddike, æbleeddike og æblecidereddike

Ingredienser

Ekstra jomfru olivenolie presset af 100% Picual-oliven.

Opbevares køligt og mørkt før og efter åbning.

Næringsindhold

Specifikationer

Produktnavn: L'Extraverte Sabor d'Oro Huile d'Olive Vierge Extra / Extra Virgin Olive Oil.

Produceret for Oliviers & Co, 160 chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrig.