Moulin de L'Olivette moden olivenolie

Fantastisk fransk olivenolie med helt unik smagsprofil skabt af fermenterede oliven, der giver smagen af mild sort tapenade og helt uden bitterhed – perfekt til pissaladiére, pizza, gedeost, kartofler – og chokoladeis! En fransk gourmet-oplevelse ud over det sædvanlige.

Denne olivenolie kommer fra en af de ældste olivenmøller i Provenceregionen. Det er ekspert-producenten Grégory Lémé, der har genoptaget bedsteforældre-generationens traditionelle provençalske modnede olivenolie, der er vanskelig at producere, men højt værdsat for smagen af  oliven.

Region/Land Provence AOP, Manosque, Frankrig 🇫🇷 
Olivensort 100 % Aglandau
Høstet December 2025
Producent Grégory Lémé 
Smagsprofil Floral, modnede oliven
Noter Sort tapenade, surdejsbrød, moden banan

AOP certificeret Provence.

Indeholder 500 ml.

Vi anbefaler, at du bruger vores genanvendelige skænkeprop, som du finder her.

Læs mere

Den særlige modnede olivenolie kræver et meget højt håndværksmæssig niveau. De friske grønne oliven håndhøstes og modnes ved fermentering under strengt kontrollerede temperatur-forhold i lukkede tanke uden ilt. På det helt rette tidspunkt presses og filtreres de fermenterede oliven.

Alle vores Grand Cru olivenolier er estate olivenolier med 100 % sporbarhed. Kun de bedste olivenolier kommer med i vores årlige udvalg!

Har du spørgsmål om olivenolie? Find mange svar i vores FAQ her.

God til

Grillet fisk med chorizo, svampe- og chorizotærte, kartoffelmos, ratatouille, pandestegte svampe, stuvet oksekød, gedeost, pissaladière og pizza, æbletærte, chokoladeis.

Perfekt match med guldbalsamico fra Modena

Find opskriften på pissaladière fra vores gastro-ven, kokken Mathias Silberbauer, her

Ingredienser

Jomfru olivenolie af 100% olivenfrugt.

Opbevares tørt, mørkt og køligt.

Næringsindhold

Specifikationer

Produktnavn: Moulin de L'Olivette Huile D'Olive Vierge / Virgin Olive Oil Olives Maturées.

Produceret for Oliviers & Co, 160 Chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrig.