Ny høst! Il Fornacino er en Oliviers & Co klassiker og en af verdens bedste olivenolier – vi er så heldige at have den på hylderne!
Den exceptionelle olivenolie kommer fra Chiara Ziliantis olivenlunde i nærheden af smukke Siena i Toscana - vi besøgte selv Chiara i 2022, og det var en fantastisk oplevelse.
Vi anbefaler at bruge vores genanvendelige skænkeprop for at få den bedste hælde-oplevelse. Find den her
Region/Land Castelnuevo Berardenga, Toscana, Italien 🇮🇹
Olivensort 40 % Corregiolo, 30 % Frantoio, 20 % Leccino, 10 % Moraiolo
Høstet Oktober 2024
Producent Chiara Zilianti
Smagsprofil Græsagtig 🌿
Noter Avocado, asparges, tomatblad, grønne æbler
Indeholder 500 ml.
Polyfenol-tal: 441 mg/kg
Syreindhold: 0,19 %
Peroxid-tal: 6,5 meq02/kg
Olivenolieproducenten Chiara Zilianti har siden 1996 vundet mange guldmedaljer i den årlige New York International Olive Oil Competition med Il Fornacino. Læs om konkurrencen her
Il Fornacino er græsagtig med raffinerede noter, der kræser om smagsløgene og er ekstremt vanedannende. En vaskeægte toscansk klassiker, der giver smag og klasse i dit køkken.
Alle vores Grand Cru ekstra jomfru olivenolier er estate olivenolier med 100 % sporbarhed. Producenterne skal leve op til vores strenge kvalitetskrav, og olivenolierne er presset senest 24 timer efter høst. Kun de bedste ekstra jomfru olivenolier kommer med i vores årlige udvalg.
Har du spørgsmål om olivenolie? Find mange svar i vores FAQ her
Perfekt til tomat gazpacho, burrata, hvid fisk, pasta og oksecarpaccio.
Sublim til at dyppe godt brød.
