NY HØST
Il Fornacino er en Oliviers & Co klassiker og en af verdens bedste olivenolier. Vi er så heldige at have den på hylderne igen i år!
År efter år udmærker Il Fornacino sig med en olivenolie af sjælden intensitet og aromatisk finesse. Denne udgave fremstår som en sand legendarisk årgang – tæt på perfektion inden for den toscanske tradition og med et højt polyfenoltal.
Den exceptionelle olivenolie kommer fra Il Fornacinos olivenlunde i nærheden af smukke Siena i Toscana - vi besøgte selv Il Fornacino i 2022, og det var en helt igennem magisk oplevelse.
Region/Land Castelnuevo Berardenga, Toscana, Italien 🇮🇹
Olivensort Corregiolo, Frantoio, Leccino og Moraiolo
Høstet Oktober 2025
Producent Chiara Zilianti
Smagsprofil Græsagtig 🌿
Noter Frisk mandel, tomatblad, frisk græs
Indeholder 500 ml.
Polyfenol-tal ved flaskning: 392 mg/kg
Syreindhold: 0,14%
Peroxid-tal: 29 meq02/kg
Vi anbefaler at bruge vores genanvendelige skænkeprop for at få den bedste hælde-oplevelse. Find den her
Læs mere
Olivenolieproducenten Chiara Zilianti har siden 1996 vundet mange guldmedaljer i den årlige New York International Olive Oil Competition med Il Fornacino. Læs om konkurrencen her
Il Fornacino er græsagtig med raffinerede noter, der kræser om smagsløgene og er ekstremt vanedannende. En vaskeægte toscansk klassiker, der giver smag og klasse i dit køkken.
Alle vores Grand Cru ekstra jomfru olivenolier er estate olivenolier med 100 % sporbarhed. Producenterne skal leve op til vores strenge kvalitetskrav, og olivenolierne er presset senest 24 timer efter høst. Kun de bedste ekstra jomfru olivenolier kommer med i vores årlige udvalg.
Har du spørgsmål om olivenolie? Find mange svar i vores FAQ her
God til
Perfekt til tomat gazpacho, burrata, hvid fisk, pasta og oksecarpaccio.
Sublim til at dyppe godt brød.
Ingredienser
Ekstra jomfru olivenolie presset af oliven.
Opbevares køligt og mørkt før og efter åbning.
Næringsindhold
Specifikationer
Produktnavn: Il Fornacino Huile D'Olive Vierge Extra / Extra Virgin Olive Oil.
Produceret for Oliviers & Co, 160 Chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrig.
