OLIVIERS & CO

Figenbalsamico fra Modena

BESTSELLER
229 kr
Sødmen fra denne delikate og lagrede balsamico med smag fra solmodne figner er den perfekte partner in crime til salater, ost, friske bær, på pastaretter, pizza og listen fortsætter. Konsistensen er som sirup, smagen himmelsk 🍇 

Vores figenbalsamico er naturligvis produceret i Modena efter ældgamle traditioner og opskrifter. Den er lavet af Trebbiano-druer, hvor mosten langsomt er kogt ind ved svag varme. Derefter har den lagret på fade af flere forskellige ædle træsorter. Mellem hvert fad er balsamicoen blevet reduceret for at opnå den perfekte smag og en ideel balance mellem det syrlige og det søde. Og til sidst tilsat smagen fra skønne figner! 

LAND:  Italien 🇮🇹
REGION: Modena, Emilia-Romagna 

PASSER TIL 👩🏻‍🍳 👨🏻‍🍳 Vores citronolier! Prøv den også på grillede asparges, dampede sprøde grøntsager, grillet kød og fisk, gedeost, lagret Parmigiano Reggiano eller andre gode oste, vaniljeis og modne søde jordbær.

Prøv fx balsamicoen i vores opskrift på kammuslinger på pastinakpure med trøffel og figen balsamico

Der er integreret hældetud i flasken.


Ingredienser

Balsamico fra Modena PGI (kogt druemost, vineddike), figenaroma. Indeholder: sulfitter.

 

DU HAR SENEST KIGGET PÅ...