2022 Le Mouton Blanc fra La Vigne Mouton i Bourgogne
Vi er i sydlig Bourgogne, Macon. 7,5 hektar biodynamiske marker. Margaux Calland og Valentin Richoux har fornyelig overtaget domainet fra et andet par, og de to par har så arbejdet sammen de sidste år, for at sørge for at føre vindyrkningen og vinstilen videre i samme ånd.
Det er ren Chardonnay, som kun har været lagret på ståltank. Så ikke noget fad, hvilket giver en lidt sprødere stil, men stadig meget frugtig af de modne druer i syd Bourgogne.
Område: Frankrig, Bourgogne
Dyrkning: Økologisk
Druer: Chardonnay
