Hverdagsbazar af Louisa Lorang

I denne bog har dygtige Louisa Lorang ladet sig inspirere af den østlige del af middelhavskøkkenet. Her er der selvfølgelig både feta, olivenolie og masser af citron, men det er også køkkener, der bugner af grøntsagsretter og masser af krydderier, og hvor maden smager af sol, sommer og dejlige ferier.

I bogen er der både små og store retter, og de er både til hverdag og til middage med mange.

Her er blandt andet opskrifter på Alanya wrap, lammekebab med tahindressing, samosa med kartofler og saltet citronyoghurt, tyrkiske æg med knas og chilismør, fladbrød med halloumi, blæksprutteringe med citronmayo og vandmelonsalat med marineret gedeost og meget, meget andet.

Indbundet. Sprog: dansk. 160 sider. Lindhardt og Ringhof.