NY HØST🌱
Elegant afbalanceret fransk olivenolie fra Haute-Provence med perfekte provencalske noter, der bringer smagsløgene på rejse til Sydfrankrig🌻
Denne skønne olivenolie er AOP certificeret, og den er ideel som finishing til alle dine salater og antipasti, til Middelhavskøkkenet og til provencalske retter – og selvfølgelig til at dyppe brød i.
Region/Land AOP Haute-Provence, Frankrig 🇫🇷
Olivensort 100 % Aglandau
Høstet Oktober 2025
Producent Grégory Lemé
Smagsprofil Græsagtig 🌿
Noter Figenblad, nyslået græs, rucola, avokado
Polyfenol-tal ved flaskning: 506 mg/kg
Syreindhold: 0,15 %
Peroxid-tal: 5,5 meq02/kg
Indeholder 500ml.
Vi anbefaler at bruge vores genanvendelige skænkeprop for at få den bedste hælde-oplevelse. Find den her
I hjertet af Manosque ligger Moulin de l’Olivette, der er et eksempel på den provencalske olivenolieproduktions kunst: raffineret, udtryksfuldt og dybt forankret i terroiret. Moulin de l’Olivette, der blev grundlagt i 1928, er en af de ældste fungerende olivenmøller i regionen, hvor oliven betragtes som en værdifuld frugt. Dens olivenlunde, der strækker sig over Manosque og omegn, drager fordel af forfædres knowhow, der er gået i arv gennem generationer. Olivendyrkning er uadskillelig fra Provences historie, kultur og landskab.
Høsten udføres med omhu, når Aglandau-olivenerne har nået sin fulde aromatiske modenhed, ofte mens de stadig er grønne, for at bevare dens naturlige friskhed, intensitet og rigdom af polyfenoler. Koldpresning giver en ekstra jomfruolivenolie med en ren, struktureret og levende profil – et autentisk udtryk for terroiret.
Tro mod sine værdier prioriterer Moulin de l’Olivette en ansvarlig tilgang: Møllen bruger olivenkerner som energikilde, genbruger biprodukter og er selvforsynende med opvarmning. Brugen af innovative teknologier understreger denne forpligtelse til kvalitet i harmoni med naturen.
Denne olivenolie er mere end blot et produkt; den afspejler Haute-Provences unikke karakter. Frugten af lokal ekspertise og et bevaret terroir indbyder til daglig nydelse takket være dens friskhed, aromatiske rigdom og autenticitet.
Alle vores O&CO ekstra jomfru olivenolier er estate olivenolier med 100 % sporbarhed. Producenterne skal leve op til vores strenge kvalitetskrav, og olivenolierne er presset senest 24 timer efter høst. Kun de bedste ekstra jomfru olivenolier kommer med i vores årlige udvalg!
Har du spørgsmål om olivenolie? Find mange svar i vores FAQ her
Perfekt til antipasti, stegte ris med svampe, citronpasta og porretærte. Og til at dyppe brød i.
Perfekt match med pink hvidløgseddike
Ekstra jomfru olivenolie presset af oliven.
Opbevares tørt, køligt og mørkt før og efter åbning.
Produktnavn: Moulin De L'Olivette Huile D'Olive Vierge Extra / Extra Virgin Olive Oil.
Produceret for Oliviers & Co, 160 Chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrig.
