2023 Rouge! fra Terre Forte i Rhône
Pierre Jauffret og Nadine Auray. De har 25 hektar i sydlig Rhône, så der er meget at se til. Pierre laver det mest hårde arbejde, men hans kone Nadine har en klar mening om hvordan tingene skal gøres. Sammen har de først lagt domænet om til økologi, og siden indført biodynamiske praksisser og lave svovlniveauer. Her er et klassisk GSM Rhône blend af Grenache, Syrah og Mourvedre. Lagret på ståltank og flasker vinen efter månekalenderen.
Frugtdreven men alligevel ret krydret. Dejlig rødvin til det meste mad!
Område: Frankrig, Rhone
Druer: Syrah, Mourvedre & Grenache Noir
