Den perfekte balance mellem sødme og syrlighed, kraftfulde træagtige og frugtige noter, en fantastisk længde i ganen og en sublim konsistens!
Med vores eksklusive balsamico Gusto Intenso får du den fantastiske intensitet, bouquet, brilliante sort farve og viskositet (densitet) – eller sirupagtige konsistens – der kendetegner ægte IGP balsamico fra Modena skabt efter alle kunstens regler.
Region/Land Modena, Emilia-Romagna, Italien 🇮🇹
Indeholder 250ml.
Den håndværksmæssig kunnen, der ligger bag vores Gusto Intenso, er familien Marchis familiearv gennem over et århundrede. De druer, der bruges til at fremstille Gusto Intenso, kommer fra deres egne vinmarker (Lambrusco, Ancellott og Trebbiano) beliggende kun få meter fra deres værksteder.
Lige fra druerne, over den langvarige lagring på egetræsfade og til flasken gør Marchi-familien en dyd ud af transparante fremstillingsprocesser, og produktet er 100% sporbart. En enestående bedrift i balsamicoens verden!
Årstidens grillede, stegte, ovnbagte og dampede grøntsager, bitre salater med valnødder, pærer, smilende æg, gedeost og blåskimmelost, grillet kød og fisk, fx glaseret laks, gnocchi, lagret Parmigiano Reggiano eller andre gode oste, vaniljeis, chokolademousse og frisk frugt.
Balsamico fra Modena PGI (kogt druemost, vineddike). Kan indeholde spor af sulfitter naturligt forekommende i vin.
Opbevares tørt og køligt før og efter åbning.
Produktnavn: Vinaigre Balsamique de Modène / Balsamic Vinegar of Modena / Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Produceret for Oliviers & Co, 160 chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrig.
