Østers pairing guide: de bedste olivenolier og eddiker til dine østers

I samarbejde med vores gode madvenner fra HAV i TorvehallerneKBH har vi lavet forslag til, hvordan du skal servere dine østers.

Foto: Silke Bringstrup

Gillardeau østers

Til de klassiske Gillardeau østers anbefaler vi vores limited edition Champagne eddike .

Til de elegante Josephine østers anbefaler vi hindbæreddike, eventuelt i selskab med vores populære citronolie .

Til de danske stjerneøsters fra Venø Seafood anbefaler vi den populære pink grape eddike , eventuelt i selskab med den geniale ekstra jomfru olivenolie Monva.

Boudeuse østers topper vi gerne med den franske eddike med pink hvidløg fra Lautrec.

Bon appétit!

Mere > Antipasti Fisk & Skaldyr Guides Inspiration