Salat af Louisa Lorang

Louisa Lorangs nye salat-kogebog er sprængfyldt med inspiration til skønne salater året rundt til alle måltider.

Fersken, tomat og burrata, vandmelon med feta og sumak, grøn salat med figner og pekannødder, bitre salater med pære og valnød... vi vil lave dem alle!

Bogen er inddelt i, hvor lang tid salaterne tager at lave. Der er de enkle, nemme og hurtige salater, dem, der tager lidt længere tid, hvor der skal hakkes og snittes lidt mere, og salater med bælgfrugter eller grøntsager, der skal koges eller bages i ovnen.

Og så er der også opskrifter på Louisas favoritdressinger – selvfølgelig med gode olivenolier, balsamico og eddiker.

Indbundet. Sprog: dansk. 200 sider. Lindhardt og Ringhof.