Bliv inspireret af retterne fra køkkenet på fincaen Garden of Lemons, der ligger midt i en gammel citronplantage og omgivet af olivenlunde uden for en lille andalusisk landsby syd for Granada.

Vi elsker den smukke kogebogs hyldest til de grønne årstidsbestemte råvarer og inspirationen fra blandt andet det spanske, italienske og græske køkken. Skønne opskrifter med masser af krydderurter, frugt og grønt – med den dejlige citron som omdrejningspunkt. Prøv fx at lave en lækker aioli eller rødbedehummus. Eller hvid pizza eller pasta med citron. Uhmm!

Bogen er skrevet af Henrik Vilain og Ingo Schauser, der sammen har skabt det kulturelle refugium Garden of Lemons syd for Granada. Bogen er fantastisk smukt fotograferet af én af Danmarks bedste madfotografer, Mikkel Adsbøll. 

Indbundet. Sprog: dansk. 216 sider. Muusmann Forlag.