Premium Balsamico fra Modena
Vi starter lige med en advarsel. Den her fløjsbløde balsamico er stærkt vanedannende, og har I først haft den i køkkenet er det svært at bruge andre... Konsistensen er som sirup, smagen himmelsk 🍇
Vores førsteklasses Premium Balsamico er naturligvis produceret i Modena efter ældgamle traditioner og opskrifter. Den er lavet af Trebbiano-druer, hvor mosten langsomt er kogt ind ved svag varme. Derefter har den lagret på fade af flere forskellige ædle træsorter. Mellem hvert fad er balsamicoen blevet reduceret for at opnå den perfekte smag og en ideel balance mellem det syrlige og det søde.
Region/Land Modena, Emilia-Romagna, Italien 🇮🇹
Vælg mellem 250ml og 50ml.
Der er integreret hældetud i flasken.
God til
Alt! Grillede asparges, dampede sprøde grøntsager, grillet kød, lagret Parmigiano Reggiano eller andre gode oste, vaniljeis og modne søde jordbær.
Der er integreret hældetud i flasken.
Prøv fx balsamicoen på vores vintersalat med belugalinser og bønner
Ingredienser
Kogt druemost, vineddike, indeholder sulfitter.
Opbevares mørkt og køligt før og efter åbning.
Næringsindhold
Specifikationer
Produktnavn: Vinaigre Balsamique de Modène / Balsamic Vinegar of Modena / Balsamicoeddike fra Modena – Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Produceret for Oliviers & Co, 160 chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrig.
