Opskrifter fra Oliviers & Co
Sensommerens to bedste råvarer på én tallerken: grillede majs og kantareller med en citronhollandaise, der får sin friskhed fra æblecidereddike. Nem at lave, men ser ud af meget mere.
Karamelliseret kylling med chilisoya og cremet sesam, serveret med sprøde rosenkålsblade og et dryp hvidløgsolie. Hverdagsmad med masser af smag.
Sprød pinsa med valnøddecreme, stegte champignoner og spinat, toppet med timianolie og hakkede valnødder. Efterårets hurtige aftensmad.
Mørbradmedaljoner glaseret med lavendelhonning og æbleeddike, serveret med knoldselleri og æbler og toppet med ristede nødder og rosiner.
Her får du en delikat opskrift på sund makrel med sprødt skind marineret i olivenolie med citron, granatæble eddike og blå kryddersalt på en saftig bund af squash
Smagen af sommer! Her får du vores opskrift med bagte tomater og peberfrugter og en dejlig krydderurtesalat med olie & eddikedressing.