11. december – Amaretti mandelkage fra Italien
Velkommen 11. december ❤️
Bag dagens låge i årets julekalender fra Oliviers & Co finder du en lækker mandelamaretti, den klassiske italienske julesmåkage, som hører sig til, når italienerne fejrer jul.
De skønne bittersøde Virginia Amaretti kager er lavet med mandler og abrikoskerner efter den traditionelle opskrift fra Sasselo i Ligurien. De er perfekte som små søde øjeblikke hele dagen og allerbedst med en god kop kaffe på siden.
Opskrifter til jul og nytår fra amaliesigrid
Mens du nyder din italienske juleknas, kan du måske lade dig inspirere af en ny fantastisk opskrift udviklet af den dygtige amaliesigrid specielt til os – denne gang de lækreste sprøde svampetærter med trøffel-nøddepostej toppet med mandarinolie og balsamico – det perfekte vegetariske hovedelement til juleaften eller julefrokosten.
Opskriften er én af de spændende opskrifter, som du løbende får i december fra vores gastro-venner, Amalie og Jakob, der står bag det inspirerende mad-univers amaliesigrid
Ny opskrift fra amaliesigrid: Svampetærter med trøffel toppet med mandarinolie og balsamico
Den geniale opskrift fra amaliesigrid er det perfekte vegetariske hovedelement til juleaften eller julefrokosten.
Den sprøde butterdej er fyldt med en luksuriøs trøffel-nøddepostej med lækker konsistens fra nødder og svampe, umami fra miso, soya med sort hvidløg og sort trøffelolie og toppet med mandarinolie og fløjlsblød balsamico.
Server fx svampetærterne sammen med amaliesigrids julesalat, en grønkålssalat, hjemmelavet rødkål, kartofler og en skøn brun sovs.
Find opskriften på amaliesigrids svampetærter med trøffel toppet med mandarinolie og balsamico her
Glædelig 11. december fra alle os i Oliviers & Co ❤️
🎄
Følger du os på instagram og Facebook? Her deler vi inspiration med fokus på sæson og gode råvarer. Og i december har vi en dejlig adventskonkurrence, som du er meget velkommen til at deltage i, hvis du har lyst – måske du bliver én af de heldige vindere🤞🎁
