Blid og afbalanceret. Smagen af Portugals dejligste olivenlunde. A Capela er en fantastisk olivenolie, som er elsket af mange af vores stamkunder.

Den bliver produceret af mor og søn i et inspirerende samarbejde, nemlig Rosaria og Cyril Pinho, der har leveret olivenolie til Oliviers & Co i mere end 20 år.

Vi anbefaler at bruge en skænkeprop for at få den bedste hælde-oplevelse. Find den her. Alle vores skænkepropper er selvfølgelig genanvendelige.

Region/Land Bouca, Mirandela, Trás-os-Montes, Portugal 🇵🇹
Olivensort Madural, Verdeal, Cobrançosa
Høstet November 2023
Producent Rosaria og Cyril Pinho
Smagsprofil Floral 🌿
Noter Valnødder, mandler, modne bananer, artiskok

Vælg mellem 500 ml og 250 ml.

Læs mere

Igen i år er den dejlige portugisiske olivenolie floral og elegant med noter af nødder og artiskok. Her er tale om et afstemt blend af madural, verdeal og cobrançosa oliven, der er høstet og presset tidligt i november.

Jorden, hvor A Capela olivenolien er produceret, har særlige egenskaber og er rig på kalksten, granit og kvarts. Tras-os-Montes i det nordlige Portugal er et unikt terroir med smukke bjerge og plateauer, hvor oliventræerne har vokset i århundreder.

Alle vores Grand Cru ekstra jomfru olivenolier er estate olivenolier med 100 % sporbarhed. Producenterne skal leve op til vores strenge kvalitetskrav, og olivenolierne er presset senest 24 timer efter høst. Kun de bedste ekstra jomfru olivenolier kommer med i vores årlige udvalg.

Har du spørgsmål om olivenolie? Find mange svar i vores FAQ her

God til

Blandede salater, grillede grøntsager som squash, græskar og blomkål, legerede grøntsagssupper, fx gulerodssuppe, wok med kylling, kartoffelsalat, kartoffelmos, puré af søde kartofler og gode friskoste

En smuk portugisisk olivenolie, der er nem at bruge til det hele. Et perfekt match med vores fløjlsbløde premium balsamico fra Modena