Æbleeddike med kardemomme

Sæsonens limited edition eddike er lavet med friskplukkede, solmodne portugisiske Alcobaça æbler og kardemomme fra Guatemala. Her er ingen tilsat aroma, kun de bedste råvarer og den bedste vineddike.

Æbleeddiken er perfekt afbalanceret med delikat sødme og syrlighed fra de saftige æbler og et delikat strejf af kardemomme.

Vi anbefaler, at du bruger æbleeddiken sammen med en god olivenolie til skønne kålsalater, fx med spidskål, friske æbler og ristede mandler. 

Du kan også bruge æbleeddiken til magiske desserter og drinks.

Æbleeddiken er specielt udviklet til Oliviers & Co af en af verdens førende eddikemagere.

Indhold: 250 ml med integreret skænkeprop i flasken.

Læs mere

Alcobaça æbler er beskyttet under EU-kvalitetsmærket BGB og anerkendt for deres intense aroma og saftige sprødhed. Æblerne er navngivet efter den portugisiske by Alcobaça i den centrale Estremadura-region.

Grøn kardemomme er et kostbart krydderi, elsket i det indiske, syriske og libanesiske køkken – og i julens krydrede bagværk.

Den delikate vineddike bringer velsmag til både det salte og det søde køkken. 

God til

Passer fantastisk godt til sæsonens skønne salater med kål, bælgfrugter, rodfrugter og nødder, hjemmelavet rødkål, glasering af fjerkræ og vildt, bagt fisk og skaldyr, gravad laks og til desserter, fx æbletærte, bagte æbler, vaniljeis, trifli og pavlova med bær. Brug også æbleeddiken i lækre drinks og i hvid gløgg.

Ingredienser

Vineddike 65 % (indeholder sulfitter), æble 15 %, sukker, kardemomme 5 %