Finca Cortijo er som duften af friske tomater! Denne andalusiske olivenolie har intense noter af tomatblade og solmodne tomater. Perfekt afbalanceret uden bitterhed med den helt rigtige friske peberagtige og lange afslutning.
Ideel som suveræn smagsgiver til de simpleste retter og et must for dig, der elsker græsagtige olivenolier.
Familien Vano vander deres gamle olivenlund med vand fra floden Guadiana Meñor, der flyder langs deres estate i Gualdalquivir-dalen. Finca Cortijo presses af perfekt modnede 100 % picual oliven kun to timer efter høst.
Vi anbefaler at bruge en skænkeprop for at få den bedste hælde-oplevelse. Find den her. Alle vores skænkepropper er selvfølgelig genanvendelige.
Region/Land Ubeda, Andalusia, Spanien 🇪🇸
Olivensort 100 % Picual
Høstet November 2023
Producent Familien Vano
Smagsprofil Intens og græsagtig 🌿
Noter Tomatblade, friske og modne tomater, nyslået græs, mandler
Polyfenol-tal: 373 mg/kg.
Vælg mellem 500 ml og 250 ml.
Læs mere
I den rolige andalusiske dal Guadalquivir har familien Vano dyrket oliven siden 1780. Familien kombinerer traditioner og forfædrenes overbragte know-how med innovativ teknologi i olivenmøllen, der sikrer monocultivar og perfekt afbalanceret olivenolie af allerhøjeste kvalitet.
Alle vores O&CO ekstra jomfru olivenolier er estate olivenolier med 100 % sporbarhed. Producenterne skal leve op til vores strenge kvalitetskrav, og olivenolierne er presset senest 24 timer efter høst. Kun de bedste ekstra jomfru olivenolier kommer med i vores årlige udvalg!
Har du spørgsmål om olivenolie? Find mange svar i vores FAQ
her.
God til
👩🏻🍳👨🏻🍳 Carpaccio af friske svampe med parmesanflager, friske rejer, tatar af okse med friske oste, tomatbrød, linsesalat – og selvfølgelig til salat og til at dyppe nybagt brød.
