Affiorato er udsolgt for i år – den næste høst kommer igen til december 2024. Skriv dig op til vores nyhedsbrev, hvis du vil have besked, når den kommer igen.
Elsker du siciliansk græsagtig olivenolie med et højt polyfenol-tal, så prøv i stedet den suveræne Oleificio San Calogero
🌿🌿🌿
Elsker du smagen af nypresset græsagtig olivenolie, så er Affiorato olivenolien lige noget for dig. Den skønne olivenolie tager dine smagsløg direkte til Siciliens smukke olivenlunde.
Den nypressede olivenolie kan bruges til så mange retter. Vi elsker at dyppe brød i olivenolien, og så bruger vi den gerne på alle salater og grøntsager. Brug olivenolie som finish over pastaretter og risotto, til fisk og skaldyr, dryppet i supper - ja nærmest kun fantasien sætter grænserne.
Vi anbefaler, at du bruger en skænkeprop for at få den bedste hælde-oplevelse. Find den her. Proppen kan bruges igen og igen.
Olivensort Nocellara del Belice
Region/Land Partanna, Trapani, Sicilien 🇮🇹
Høstet Oktober 2023
Producent Massimiliano Geraci
Smagsprofil Græsagtig 🌿
Noter Nyklippet græs, tomatblad, friske mandler, modne tomater
Indhold: 1 L
Læs mere
Massimiliano Geraci er blandt de mest anerkendte og prisvindende olivenolieproducenter, og vi har fået olivenolie fra gården mange høste i træk. Geraci-familien har produceret fantastiske ekstra jomfru olivenolier i fire generationer, og olivenlundene er deres livsværk. Her er der virkelig tale om højt niveau.
De helt friske grønne oliven, der er stammer fra Belice-dalen på det sydvestlige Sicilien, er blevet presset få timer efter høsten i oktober. Resultatet er den lækreste cremede og græsagtige ekstra jomfru olivenolie.
Læs mere historien om Affiorato her
Alle vores Grand Cru ekstra jomfru olivenolier er estate olivenolier med 100 % sporbarhed. Producenterne skal leve op til vores strenge kvalitetskrav, og olivenolierne er presset senest 24 timer efter høst. Kun de bedste ekstra jomfru olivenolier kommer med i vores årlige udvalg.
Har du spørgsmål om olivenolie? Find mange svar i vores FAQ her
God til
Perfekt til nybagt brød, til grøntsager, fx grønne bønner, broccoli og kål, på kød, til seafood, friskost, suppe, pasta eller på en lækker kartoffelmos.
Et perfekt match med Balsamico Intenso fra Modena
