OLIVIERS & CO

Salt fra Camargue

45 kr
Denne luksuriøse hvide salt kommer fra Camargue i Sydfrankrig. Det er et beskyttet og smukt naturområde med et rigt fugleliv, blandt andet også for flokke af flamingoer. 

Saltsletterne i Camargue, "Les Salins", er kæmpe store - faktisk på størrelse med Paris eller 10.000 fodboldbaner. Om foråret fyldes saltsletterne med vand fra Middelhavet, og i takt med at dagene bliver længere og varmere, fordamper vandet og frem kommer havsaltet.

Salthøsten foregår manuelt, så de fine sandkorn bliver fanget inden de synker til bunds. Saltet fra Camargue er rigt på mineraler og tilføjer fantastisk smag og finish til dine rettter!


Vores salt kommer i en saltmølle, som maler saltkornene fine.

LAND: Frankrig 🇫🇷

PASSER TIL 👩🏻‍🍳 👨🏻‍🍳 Salt er uundværligt i ethvert køkken!

Ingredienser

Salt

DU HAR SENEST KIGGET PÅ...