OLIVIERS & CO

ØKO Les Vergers de la Galine olivenolie 🇫🇷

GRAND CRU
329 kr

Denne florale økologiske olivenolie kommer fra den lille hyggelige gård Les Vergers de la Galine nordvest for Marseille, og den er intet mindre end fantastisk. Producenten Gaëtan Boyeau arbejder med den reneste produktion, hvor fritgående høns blandt andet sørger for at holde oliventræernes marker sunde ved at spise insekter og gøde jorden.

Ekstra jomfru olivenolien er cremet med en aromatisk fylde, der i den grad fortryller, så snart den rammer næsen og smagsløgene. Vi har kun fået 500 liter fra Les Vergers de la Galine, og vi spår at den når at blive udsolgt, inden næste høst lander... Det gjorde den nemlig sidste år. Go get it!

REGION/LAND: Villeneuve, Provence,Alpes,Cötes d'Azur, Frankrig 🇫🇷
OLIVENSORT: Picholine, Cailletier, Bouteillan
HØSTET: December 2019
PRODUCENT: Gaëtan Boyeau
LIMITED EDITION: 500 liter
SMAGSPROFIL: Floral & delikat
NOTER: Friske æbler og pærer, søde mandler, cashewnødder og hvide blomster

PASSER TIL 👩🏻‍🍳 👨🏻‍🍳 Salalde niçoise, grønne asparges, ratatouille, kartoffelmos, yoghurtkage

Alle vores O&CO ekstra jomfru olivenolier er estate olivenolier med 100% sporbarhed. Producenterne skal leve op til vores strenge kvalitetskrav, og olivenolierne er presset senest 24 timer efter høst. Kun de bedste ekstra jomfru olivenolier kommer med i vores årlige udvalg!

Mangler du en praktisk skænkeprop, kan du finde en her.

Har du spørgsmål om olivenolie? Find mange svar i vores FAQ her.

DU HAR SENEST KIGGET PÅ...