OLIVIERS & CO
Château Virant Olivenolie 🇫🇷
Grand Cru olivenolien fra Château Virant er en O&CO klassikker fra Aix en Provence.
Christine Cheylan er en af de dygtigste olivenolieproducenter i Frankrig, og den gyldne AOP Aix- en-Provence certificerede olivenolie, der kommer fra familiens marker og mølle er sublim år efter år.
Høsten i oktober 2019 resulterede i en blød aromatisk floral olivenolie med den perfekte prikken og en skøn balance. Som at få lidt af Provence-solskin med hjem i køkkenet.
Vi besøgt Christine Cheylan og Château Virant i november 2019, og det var en helt fantastisk oplevelse. Læg vejen forbi, hvis I nogensinde er i Aix-en-Provence og hils fra os :)
REGION/LAND: Aix en Provence, Frankrig 🇫🇷
OLIVENSORT: 50% Aglandau, 50% Salonenque
HØSTET: Oktober 2019
PRODUCENT: Christine Cheylan
SMAGSPROFIL: Floral
NOTER: Hvidtjørn, mandler, pære
GOURMET INSPIRATION👩🏻🍳 👨🏻🍳 Salater, tomat coulis, fugl og fisk, gode fede oste. Prøv den fx til gedeost og tapenade i butterdej!
Alle vores O&CO ekstra jomfru olivenolier er estate olivenolier med 100% sporbarhed. Producenterne skal leve op til vores strenge kvalitetskrav, og olivenolierne er presset senest 24 timer efter høst. Kun de bedste ekstra jomfru olivenolier kommer med i vores årlige udvalg!
Mangler du en praktisk skænkeprop, kan du finde en her.
