OLIVIERS & CO

A Capela Dos Olivais Olivenolie 🇵🇹

GRAND CRU
229 kr

Jorden, hvor A Capela Dos Olivas er produceret, har særlige egenskaber og er rig på kalksten, granit og kvarts. Tras-os-Montes i det nordlige Portugal er et unikt terroir med smukke bjerge og plateauer, hvor oliventræerne har vokset i århundreder. 

Producenterne Rosaria og Cyril Pinho er mor og søn, og de har produceret denne eksklusive olivenolie til OLIVIERS & CO i 20 år, og den er elsket af mange stamkunder.

Denne olivenolie er frisk, balanceret og krydret med noter af grønne æbler og med en let peberagtig finish. 

REGION/LAND:  Mirandela, Tras-os-Montes, Portugal 🇵🇹 
OLIVENSORT: Cobrançosa 55%, Verdeal 35%, Madural 10%
HØSTET: November 2019
PRODUCENT: Rosaria et Cyril Pinho
SMAGSPROFIL: Græsagtig 🌿
NOTER: Olivenblad, bagt æble, artiskok

GOURMET INSPIRATION 👩🏻‍🍳 👨🏻‍🍳 Blandede salater, brandade, lyst kød, fricassee.

Alle vores O&CO ekstra jomfru olivenolier er estate olivenolier med 100% sporbarhed. Producenterne skal leve op til vores strenge kvalitetskrav, og olivenolierne er presset senest 24 timer efter høst. Kun de bedste ekstra jomfru olivenolier kommer med i vores årlige udvalg!

Mangler du en praktisk skænkeprop, kan du finde en her.

Har du spørgsmål om olivenolie? Find mange svar i vores FAQ her.

DU HAR SENEST KIGGET PÅ...