A Capela ekstra jomfru olivenolie 🇵🇹

Smagen af Portugals dejligste olivenlunde. A Capela er en fantastisk olivenolie, som er elsket af mange af vores stamkunder. 

Den bliver produceret af mor og søn, nemlig Rosaria og Cyril Pinho. Samarbejdet er inspirerende, og Rosaria og Cyril har leveret olivenolie til Oliviers & Co i 20 år.

Igen i år er den dejlige portugisiske olivenolie floral og elegant med noter af pinjekerne og krydderurter. Her er tale om et afstemt blend af madural, verdeal og cobrançosa oliven, der er høstet og presset tidligt i november. 

Jorden, hvor A Capela olivenolien er produceret, har særlige egenskaber og er rig på kalksten, granit og kvarts. Tras-os-Montes i det nordlige Portugal er et unikt terroir med smukke bjerge og plateauer, hvor oliventræerne har vokset i århundreder.

Her får du en smuk portugisisk olivenolie, der kan bruges til det hele. 

Vi anbefaler at bruge en skænkeprop for at få den bedste hælde-oplevelse. Find den her. Alle vores skænkepropper er selvfølgelig genanvendelige.

REGION/LAND: Bouca, Mirandela, Trás-os-Montes, Portugal 🇵🇹 
OLIVENSORT: Madural 60%, Verdeal 20%, Cobrançosa 20%
HØSTET: November 2022
PRODUCENT: Rosaria og Cyril Pinho
SMAGSPROFIL: Floral 🌿
NOTER: Pinjekerner, tørrede krydderurter

GOURMET INSPIRATION 👩🏻‍🍳 👨🏻‍🍳  Blandede salater, grillede grøntsager, wok med kylling, kartoffelsalat, pastaretter, gode oste

Alle vores O&CO ekstra jomfru olivenolier er estate olivenolier med 100% sporbarhed. Producenterne skal leve op til vores strenge kvalitetskrav, og olivenolierne er presset senest 24 timer efter høst. Kun de bedste ekstra jomfru olivenolier kommer med i vores årlige udvalg!

Har du spørgsmål om olivenolie? Find mange svar i vores FAQ her.