Wok med kylling, rosenkål og sesamolie

Så er det blevet sæson for det mindste kål af dem alle - rosenkål. Vi elsker dem! De små kålhoveder er sunde, har en skøn farve og konsistens. Og så smager de fantastisk. Her får du vores opskrift på en dejlig, varm efterårswok med kylling, rosenkål og vores nye oliven/sesamolie.

TID: ca 40 min

DET SKAL DU BRUGE TIL 6 PERS.

6 kyllingebryst (eller Seitan/Tofu) skåret i mundrette stykker
200 g rosenkål skyllet/vasket
2 spsk. tahin
1 stort rødløg skåret i tern
1 fed hvidløg skåret i tynde skiver
1 spsk honning
1 spsk soya sauce
1 spsk sesamkerner
O&CO øko oliven/sesamolie
Salt og peber

DET SKAL DU GØRE:

Varm lidt oliven/sesamolie i wokken og svits kyllingestykkerne på høj varme indtil de er gyldne. Tilføj løg, hvidløg, lidt salt og honningen. Steg videre i ca. 15 min. så det karamelliserer en smule.

Damp imens rosenkålen i ca. 10 min. og pluk bladene.

Glasér wokretten med soya, tahin og 4 spsk vand, læg låg på og steg videre ca. 5 min. ved lav varme.

Anret på tallerkener og dryp med oliven/sesamolie. Drys sesamkerner og rosenkålsblade over, smag til med salt/peber og servér straks. Bon appétit!

8 kommentarer

NJrXTOEnkyBHS

yadUSBhjlFRgvNKr Liquid error (line 117): The format option 'month_day_year' is not a supported format.

yTEnNvxXlo

GuckVOHvjstiQ Liquid error (line 117): The format option 'month_day_year' is not a supported format.

rhwxovfsCS

FnszrBDWjehIaRZ Liquid error (line 117): The format option 'month_day_year' is not a supported format.

lyvERPCoO

ZKGuVCoDUqsLmkdR Liquid error (line 117): The format option 'month_day_year' is not a supported format.

SeTObaCmp

quHSfbLvNCZiR Liquid error (line 117): The format option 'month_day_year' is not a supported format.

VubgUeoZSiRhxHs

sPRBoiJxO Liquid error (line 117): The format option 'month_day_year' is not a supported format.

pHhasTYDbnwQgKXr

qcbiRzuvABICkxES Liquid error (line 117): The format option 'month_day_year' is not a supported format.

SjeylNYugircZ

bABXFmJW Liquid error (line 117): The format option 'month_day_year' is not a supported format.

Skriv en kommentar