4 gode med trøffel | O&CO opskrifter

Med efteråret kommer trøffelsæsonen! Skovbundens underjordiske svamp er sjælden og eksklusiv, men til gengæld er smagen og aromaen så intens, at du kun behøver ganske lidt for at få den luksuriøse smagsoplevelse.

Vi elsker smagen af trøfler, og her får du fire af vores favorit opskrifter til efterårets bedste trøffel-retter, der varmer sjælen, når kulden så småt begynder at banke på. 

Du kan se vores store trøffeludvalg her.

RISOTTO MED SVAMPE, TRØFLER OG PARMESANCREME

Risotto med trøffel, O&CO opskrift

Vores opskrift på en skøn risotto er tilberedt med de originale italienske risottoris, svampe og vores skønne luksuriøse parmesan- og trøffelcreme. Top evt. med et par skiver sommertrøfler, hvis det skal være særligt ekstravagant!

Find vores opskrift på risotto med trøfler her

BURRATA MED TRØFFELPESTO

burrata med trøffelpesto oliviers og co

Vi elsker en cremet burrata, og her møder en af vores italienske yndlingsoste trøffelpesto, sæsonens sprøde pærer og ristede mandler. Intet mindre end fantastisk enkelthed.

Find vores opskrift på burrata med trøffelpesto her

SPICY GRÆSKARSUPPE MED TRØFFELOLIE OG TIMIAN

Spicy græskarsuppe, Ditte Ingemann x O&CO

Brug sæsonens skønne hokkaido græskar til en varmende, spicy suppe med kokosmælk og top med et par dråber trøffelolie.

Find opskriften på græskarsuppe med trøffelolie her

TRØFFELPOPCORN

Trøffelpopcorn

Prøv en anderledes og super lækker snack. Perfekt til gæster eller luksuriøs selvforkælelse, måske til sofahygge og en god film, når efterårsvejret rusker lidt derude.

Find vores opskrift på trøffelpopcorn her

Flere nemme trøffel-tips: prøv fx

Simpelt, men himmelsk!

Bon appétit!

SKRIV DIG OP TIL VORES NYHEDSBREV

Få gourmet inspiration og gode tilbud 1-2 gange om måneden

Ja tak til at modtage nyhedsbrev fra OLIVIERS & CO

O&CO nyheder